A fábrica de biscoitos Crocante já está a 17 anos no mercado. Com 18 funcionários eles produzem 1200 Kg de biscoito por dia.

  A Produção é feita com 50% de forma manual e 50% de forma mecânica. Os seus produtos são 100% naturais (sem o uso de conservantes).

  A matéria prima usada pela fábrica é a mandioca que vem do Paraná. Essa mandioca vira polvilho e é usada como base para as massas, que são adicionados o queijo-parmesão, o erva-doce, ovos e manteiga, dependendo do sabor a ser produzido. Depois de misturada a massa numa batedeira industrial, distribui-se essa massa em uma assadeira que é levada ao forno aquecido de 140ºc a 180ºc. 80% da produção é feita sob encomenda.